Dip aux tomates cerises rôties

Préparation

1. Préchauffez le four à 220 °C.

2. Disposez les tomates en une seule couche sur une plaque de cuisson. Assaisonnez avec du poivre, du sel et un peu d'huile d'olive. Mélangez bien.

3. Hachez finement les herbes fraîches et répartissez-les sur les tomates.

4. Mettez les tomates au four pendant 20 à 25 minutes. Elles peuvent éclater (c'est ce que nous voulons !), et même prendre une couleur un peu foncée. C'est pour un goût supplémentaire.

5. Assaisonnez le yaourt avec du poivre et du sel et mettez-le dans un joli bol de service.

6. Ajoutez les tomates rôties par-dessus, avec tous leurs jus. Servez aussitôt !