Conseils
avisés
Optez pour du croquant
Si vous aimez que votre compote ou tarte conserve un peu de texture, choisissez les pommes Boskoop. Elles gardent parfaitement leur goût et leur structure, même après cuisson ou passage au four !
Conserver des pommes coupées
Vous pouvez conserver des pommes coupées dans un bol d’eau avec un filet de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent et qu’elles gardent toute leur saveur.
Utilisation dans les plats chauds
Les pommes Boscope sont idéales pour préparer des plats chauds comme la tarte aux pommes ou la compote. Leur texture ferme et leur goût acidulé s’y prêtent parfaitement.
