Ingrédients

  • 400 g de chicons
  • 2 pommes belles de boskoop
  • 150 g de fromage bleu
  • 350 g de pommes de terre
  • 100 g d’Emmental
  • quelques miettes de pain
  • 75 g de noisettes (grossièrement hachée)
  • quelques branches de thym
  • 400 g de blancs de poulet
  • 100 g de beurre
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180° C.
  2. Nettoyez les chicons et coupez-les en morceaux.
  3. Détaillez également les blancs de poulets en cubes et faites-les cuire avec les pommes de terre dans un peu de beurre.
  4. Ajoutez les pommes et les noisettes. Mélangez les aromates et le fromage bleu et disposez le mélange dans un moule de cuisson. Recouvrez d’Emmental et de miettes de pain.
  5. Faites dorer au grill.

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