Slimme
tips
Pesto
Als je te veel verse oregano over hebt, kun je lekkere oregano pesto maken met noten naar keuze.
Smaak
Verse oregano heeft een minder sterke smaak dan gedroogde oregano, dus gebruik gerust iets meer tijdens het koken.
Combineren
Oregano heeft een kruidige, licht bittere smaak die goed past bij gerechten met tomaten, aubergine, courgette, kip en lamsvlees. Probeer het eens in een Griekse tzatziki, Italiaanse pizza of Mexicaanse salsa. Ook heerlijk in marinades voor vlees of vis!