Surprisingly fun
Savooikool is één van de populairste koolsoorten in onze regio. Savooikool is absoluut geen koukleum en kan perfect tegen winterse temperaturen. Het mag dan ook niet verbazen dat deze kool het vooral goed doet in winterse schotels, soepen en in combinatie met aardappelen.
Savooikool past goed bij aardappelen, wortelen, en vlees zoals gehakt of spek. Voeg een beetje azijn, mosterd, of kruiden toe om de smaak te versterken.
Wil je savooikool vullen en oprollen? Blancheer de grote bladeren kort in kokend water. Zo worden ze soepeler en kun je ze gemakkelijker rond een vulling vouwen.
Onze savooikolen worden geteeld in vollegrond, wat betekent dat ze op traditionele wijze worden gekweekt in de buitenlucht. Hierdoor krijgen de kolen de kans om op natuurlijke wijze te groeien en alle voedingsstoffen uit de bodem op te nemen. Dit zorgt voor een stevige structuur en een pure, authentieke smaak. Vollegrondsteelt draagt bij aan de kwaliteit en versheid van onze savooikolen.
Wim Van Bedts heeft bloemkolen, witte kolen, rode kolen, Chinese kolen, savooikolen en spruiten staan.
De Seizoenshoeve is een kleinschalig groentebedrijf dat sterk inzet op korte keten. Sinds 2020 leveren ze aan BelOrta.
Ga zelf aan de slag met deze heerlijke producten. Ontdek alle BelOrta-gerechten.
Op zoek naar een soortgelijk product? Neem een kijkje in ons ruim assortiment.
