Trio de bouchées à la poire

Préparation

1. Préchauffez l’airfryer à 180°C.

2. Lavez les poires et retirez le cœur.

3. Coupez :

   • Poire 1 en 5 quartiers (pour le bacon)
   • Poire 2 en 5 cubes (pour brie–noix)
   • Poire 3 en quartiers ou cubes (pour chili-miel)

4. Variante 1 : Poires enroulées de bacon (5 pièces par poire)

   • Enroulez chaque quartier de poire dans une demi-tranche de bacon. Fixez avec un cure-dent.
   • Faites cuire 8 min à 190°C.
   • Garnissez éventuellement de fromage bleu émietté.

5. Variante 2 : Poires, brie, noix et thym (5 pièces par poire)

   • Déposez les cubes dans des mini moules en papier ou dans l’airfryer.
   • Ajoutez sur chaque cube : brie, noix, thym.
   • Faites cuire 6–7 min à 180°C.
   • Ajoutez un filet de miel si souhaité.

6. Variante 3 : Bouchées poire–bacon chili-miel (5 pièces par poire)

   • Mélangez 1 c. à soupe de miel avec le piment ou la sriracha.
   • Enroulez chaque morceau de poire dans du bacon et badigeonnez de sauce.
   • Faites cuire 8–9 min à 190°C.
   • Terminez avec un peu de coriandre, thym ou romarin.

7. Pour tout servir bien chaud : remettez les trois variétés 2 min à 150°C.

8. Sauce dip optionnelle :

   • Mélangez balsamique, miel, thym.
   • Ajoutez crème ou yaourt pour une version onctueuse.