Dessert, Végétarien, Festif

Pavlova aux fruits rouges

Name: Pavlova aux fruits rouges
Prep time: 20min
Total time: 20 min
Yield: 8 piece
Ingredients: 1.00 bakjes sur Aardbei; 250.00 g sur Framboos; 8.00 stuks sur Kers; 300.00 g sur Blauwe bes; 200.00 ml sur Room; 500.00 g sur Mascarpone; 3.00 zakjes sur Vanillesuiker; 1.00 stuks sur Vanillestokje; 1.00 handvol sur Meringue

Temps de préparation

20 min
Difficulté

Facile

Silke Van Engeland

Fraise

1 barquette
Framboise

250 grammes
Cerise

8 pièces
Myrtille

300 grammes
Crème

200 ml
Mascarpone

500 grammes
Sucre vanillé

3 sachets
Gousse

1 pièce
Meringue

1 poignée

Préparation

Fouettez la crème en chantilly dans un bol. Ajoutez le mascarpone à la chantilly avec une spatule.
Ajoutez le sucre vanillé et les graines de vanille, et mélangez brièvement.
Répartissez la moitié des fruits dans le fond des verrines. Ajoutez une généreuse cuillerée du mélange de mascarpone, puis une autre couche de fruits. Terminez avec une dernière touche de mascarpone et une belle cerise.
Émiettez la meringue sur le dessus juste avant de servir.
Servez en dessert lors de votre barbecue.