Dessert, Petit-déjeuner, Boissons, Asiatique, Sans gluten, Végétarien

Iced matcha latte aux fraises

Name: Iced matcha latte aux fraises
Prep time: 5min
Total time: 5 min
Yield: 1 person
Ingredients: 80.00 g sur Aardbei; 120.00 ml sur Melk; 1.00 tl sur Matchapoeder; 1.00 el sur Kristalsuiker; 60.00 ml sur Water; Ijsblokjes

Astuce : Pour un matcha latte extra onctueux et parfaitement équilibré, le mieux, c’est d’utiliser du lait d’avoine. Tu préfères quelque chose de plus léger ou d’un peu exotique ? Essaie donc avec du lait d’amande ou de coco. Et si tu l’aimes un peu plus sucré, le lait à la vanille est idéal. Tu as du lait de vache classique dans le frigo ? Ça marche très bien aussi !

Temps de préparation

5 min
Difficulté

Moyen

Ellen Vandamme

The Cooking Nurse

Fraise

80 grammes
Lait

120 ml
Poudre de matcha

1 c. à c.
Sucre cristallisé

1 c. à s.
Eau

60 ml
Glaçons

0

Préparation

Retirez les feuilles des fraises et coupez-les en quartiers. Disposez-les au fond du verre, saupoudrez de sucre cristallisé et écrasez-les avec le dos d'une cuillère en bois.
Ajoutez également quelques glaçons dans le verre et versez doucement le lait par-dessus.
Saupoudrez la poudre de matcha dans un petit bol et versez l'eau chaude par-dessus. Fouettez la matcha et l'eau jusqu'à obtenir un mélange légèrement mousseux avec un petit fouet en bambou ou un petit fouet.
Versez doucement ce mélange dans le verre.