Van juni tot en met september zijn aardbeien volop in seizoen, een ideaal moment voor deze frisse iced matcha latte. Prak de aardbeien met wat suiker in het glas en voeg ijs en melk toe. Daarboven komt vers opgeklopte matcha, die zorgt voor een licht bittere toets naast het zoete fruit. Een eenvoudig drankje voor ontbijt of een zomers tussendoortje.
Tip: Voor een extra romige en perfect gebalanceerde matcha latte gebruik je het best havermelk. Liever iets lichter of exotischer? Probeer dan eens amandel- of kokosmelk, en wil je het wat zoeter, dan is vanillemelk perfect. Heb je gewone koemelk in de koelkast staan? Dat werkt natuurlijk ook prima!
