Bijgerecht, Lunch, Voorgerecht, Italiaans, Mediterraans, Vegetarisch

Salade caprese met burrata

Name: Salade caprese met burrata
Prep time: 5min
Total time: 5 min
Yield: 4 person
Ingredients: 1.00 stuks van Coeur de Boeuf tomaat; 1.00 stuks van Baron tomaat; 1.00 stuks van Ruby Red tomaat; 1.00 bollen van Burrata; Basilicum; Olijfolie; Peper en zout

Serveer met een heerlijk ciabattabroodje

Bereidingstijd

5 min
Moeilijkheid

Eenvoudig

Ellen Van Gool

@kokerellen

Coeur de Boeuf tomaat

1 stuk
Baron tomaat

1 stuk
Ruby Red tomaat

1 stuk
Burrata

1 bol
Basilicum

0
Olijfolie

0
Peper en zout

0

Bereidingswijze

Snij de tomaten in plakken van ongeveer een halve centimeter. Dresseer ze op een bord.
Plaats de bol burrata in het midden van het bord.
Kruid goed af met peper en zout.
Drizzle wat van de beste olijfolie die je in huis hebt over de burrata en de tomaten en werk af met wat basilicumblaadjes.