Het dagelijkse werk van een aardbeienteler
“Werken als teler draait om verbondenheid met de natuur. Je werkt met levend materiaal. Elke dag is anders en loopt nooit helemaal zoals gepland,” vertelt Gert.
De dag start vroeg op het bedrijf. Gert kijkt eerst de teelt na en opent de serres. Dat gebeurt allemaal automatisch maar een paar extra ogen is soms gewenst. Daarna volgt hij alles op en stuurt hij het werk en het team aan.
Het aardbeienseizoen bij de familie Reijnders loopt van begin april tot eind november. Elke dag gaat de oogst ’s avonds naar de BelOrta veiling. Bij glasteelt is dat zeven dagen op zeven. In de aanloop naar en op het einde van het seizoen is dat minder het geval.
De smaak van een lokale aardbei
Er zit veel verschil tussen rassen. Daarom kiest de familie Reijnders bewust voor de meest smaakvolle rassen. Dat doen ze voor hun automaten en de binnenlandse markt. In het voorjaar telen ze Sonsation en Karima. In het najaar volgt Elsanta en Florice.
Dagelijks voert Robbe verschillende kwaliteitscontroles uit. Hij meet de hoeveelheid voedingsstoffen in de bodem en volgt de temperatuur in de serre goed op. Ook kijkt hij of er voldoende potentieel in de plant zit en voert hij blad- en voedingsanalyses uit.
De familie Reijnders steekt veel tijd in hun teelt. Zo zorgen ze voor een duurzaam en kwalitatief gezond product. “Een aardbei moet zoet en sappig zijn met een zachte structuur,” zegt Gert. Ze moeten smelten in je mond.
