Griekse salade met komkommer en feta

Bereidingswijze

1. Schil de komkommer, snijd hem in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes van de komkommer.

2. Doe de komkommer in een vergiet met een snufje zout en laat dit gedurende 1 uur uitlekken.

3. Snijd de rode ui in reepjes met een mandoline.

4. Snijd de feta in blokjes.

5. Doe de tomaten, de feta, de ui, de eerder gewassen komkommers, de oregano, de kruiden, de olijfolie en de azijn in een slakom en meng goed.