Bouchée de chicon au saumon et à la pomme

Name: Bouchée de chicon au saumon et à la pomme
Prep time: 10min
Total time: 10 min
Yield: 4 person
Ingredients: 2.00 stronken sur Witloof; 200.00 g sur Gerookte zalm; 1.00 stuks sur Jonagold; 2.00 el sur Zure room; 24.00 takjes sur Bieslook; Peper en zout

Temps de préparation

10 min
Difficulté

Facile
Nombre de likes

5

Lieve Joosen

Juffrouw Toertjes

Chicon

2 pieds
Saumon fumé

200 grammes
Jonagold

1 pièce
Crème aigre

2 c. à s.
Ciboulette

24 brins
Poivre et sel

0

Préparation

Détachez les feuilles de chicon et conservez les 12 plus belles pour la préparation des bouchées.
Coupez le saumon fumé en fines lamelles.
Râpez la pomme, puis mélangez-la avec le saumon et la crème épaisse.
Assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance.
Finition: Remplissez les feuilles de farce et déposez 2 tiges de ciboulette par-dessus.