Barquettes de chicons farcies

Préparation

1. Préchauffez le four à 220 degrés.
2. Découpez la base des chicons puis coupez-les en deux.
3. Ôtez le cœur dur et détachez délicatement les feuilles.
4. Déposez toutes les feuilles de chicons sur une lèchefrite et répartissez un peu de chèvre dans chaque feuille.
5. Émincez le jeune oignon et hachez les noix.
6. Parsemez-en les chicons et enfournez environ 5 minutes.
7. Relevez d’un trait de miel et d’une pincée de poivre.