Surprisingly fun
La tomate Romared est une tomate ferme, plus charnue, avec une saveur riche, parfaite aussi bien pour les plats crus que cuits. Grâce à sa texture et à sa saveur intenses, elle est idéale pour réaliser des sauces, des ragoûts ou comme aromatisant dans les salades.
Coupez la tomate en quartiers, arrosez d’huile d’olive et d’herbes, puis faites rôtir au four pour un goût plus intense. Délicieux en accompagnement ou sur un sandwich.
Pelez la tomate Romared en pratiquant une croix à la base avec un couteau, puis plongez-la brièvement dans de l’eau bouillante, suivie immédiatement d’un bain d’eau froide. La peau s’enlèvera alors facilement.
Les tomates Romared de BelOrta sont cultivées sous serre, aussi bien sur substrat qu’en pleine terre. Cette méthode permet aux tomates de croître et mûrir de façon optimale, assurant ainsi une bonne qualité. La protection offerte par les serres préserve les tomates des conditions climatiques extrêmes et des parasites, pour des fruits sains et savoureux.
En 1985, Eric Van den Eynde a repris la pépinière de tomates de ses parents. 15 ans plus tard, il a décidé de...
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