Conseils
avisés
Peler les tomates
Pour peler les tomates Prunella, pratiquez une croix à la base avec un couteau, puis plongez-les brièvement dans de l’eau bouillante, suivie immédiatement d’un bain d’eau froide. La peau s’enlèvera alors facilement.
Faire mûrir les tomates plus rapidement
Vos tomates sont encore trop fermes pour être mangées ? Faites-les mûrir plus rapidement en plaçant une pomme à côté pendant quelques heures à une journée. Les pommes produisent en effet de l’éthylène, qui accélère le processus de maturation des tomates.
Associer la tomate aux herbes aromatiques
Le basilic, l’origan, le thym, le romarin et le persil se marient parfaitement avec la saveur de la tomate Prunella.
