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La Muscat de Provence est une courge côtelée à la pulpe orange foncé. Ce classique est connu pour sa saveur sucrée, noisette et sa texture douce. Grâce à son arôme riche, cette courge est idéale pour les soupes et les plats au four.
Cette courge s’accorde idéalement avec les plats au curry. Associez-la avec du fromage de chèvre, de la feta ou du parmesan pour une saveur crémeuse et savoureuse.
Ne jetez pas les graines. Rincez-les, retirez un maximum de chair et laissez-les bien sécher. Mélangez-les avec un peu d’huile et des épices, puis faites-les griller au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Nos courges Muscat de Provence sont cultivées en pleine terre. Cela signifie qu’elles poussent naturellement en plein air, sans recours à des serres ou autres structures protectrices. Elles bénéficient ainsi pleinement du soleil et de la pluie, ce qui donne une saveur riche et intense. La culture en pleine terre garantit un produit naturel et pur dont vous pouvez pleinement profiter.
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