Produit saisonnier

Pleurote

Les pleurotes sont des champignons de couleur beige clair qui sont souvent utilisés dans les plats sautés ou de pâtes. Ils ont une saveur douce, crémeuse et légèrement épicée, et ne rétrécissent pas lors de la cuisson.

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Conseils
avisés

Préparation

Les pleurotes se prêtent parfaitement au wok, à la poêle ou au gril, car elles cuisent rapidement.

Végétarien ou vegan

Les pleurotes sont souvent utilisées dans des plats végétariens ou vegans, car leur texture rappelle celle de la viande.

Déchirez les pleurotes en lanières

Il n’est pas toujours nécessaire de couper les pleurotes au couteau. Vous pouvez facilement les déchirer en lanières avec les mains. Vous préservez ainsi leur forme naturelle et obtenez de beaux morceaux à poêler ou à faire sauter au wok.

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Déc: Disponible en abondance
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Jul: Disponible
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Sep: Disponible

Mode de culture

Nos pleurotes sont cultivées en cellule. Cette méthode consiste à faire pousser les champignons sur des substrats spéciaux, dans des espaces fermés où les conditions de croissance sont parfaitement maîtrisées. Cela garantit une qualité constante et une production efficace. Grâce à la culture en cellule, nous pouvons proposer des pleurotes fraîches toute l’année, pour que vous puissiez toujours en profiter dans vos plats préférés.