Sashimisalade van zalm met komkommer

Name: Sashimisalade van zalm met komkommer
Prep time: 16min
Total time: 16 min
Yield: 2 person
Ingredients: 1.00 stuks van Komkommer; 200.00 g van Zalmfilets; 4.00 el van Sojasaus; 1.00 mespuntjes van Wasabi; 1.00 el van Sesamolie; Peper en zout

Bereidingstijd

16 min
Moeilijkheid

Eenvoudig

BelOrta

Komkommer

1 stuk
Zalmfilets

200 g
Sojasaus

4 el
Wasabi

1 mespuntje
Sesamolie

1 el
Peper en zout

0

Bereidingswijze

Snijd de zalm in dunne plakjes van maximum 0,5 cm dik.
Was de komkommer, ontpit en snijd in halve maantjes. Hak de lente uien heel fijn.
Meng de dille met de koriander en de sesamzaadjes en wentel de zalmplakjes in dit kruidenmengsel.
Meng de sojasaus met de wasabi en de sesamolie.
Stel nu de salade samen. Doe de babyspinazie in een schaal en meng er de komkommer door. Dresseer er de zalm bovenop.
Werk af met de rest van de kruiden en de dressing.