Voorgerecht, Soep, Vegetarisch
Inloggen & opslaan

Bloemkool Gazpacho

IJskoud opdienen en garneren met een lekker vers blaadje bieslook of een beetje tuinkers.

  • Bereidingstijd

    30 min

  • Moeilijkheid

    Eenvoudig

  • Aantal likes

    1

BelOrta

Ingrediënten

4 Perso(o)n(en)

Bereidingswijze

  1. Snijd de bloemkool in kleine stukken.

  2. Dompel deze vervolgens enkele minuten in kokend water en laat ze doorsijpelen.

  3. Breng de melk aan de kook.

  4. Voeg er de bloemkool aan toe.

  5. Goed doorroeren en bijkruiden naar smaak met peper, zout en een snuifje muskaatnoot.

  6. Breng dit tiental minuten aan de kook op een zacht vuurtje.

  7. Alles goed fijn mixen en voeg er de slagroom aan toe.

  8. De soep minstens 1 uurtje laten afkoelen in de ijskast.

Was dit recept lekker?

Deel jouw foto
Ratatouille

Gerelateerde
producten

Toch op zoek naar een ander product? Ontdek nog meer uit het assortiment van BelOrta.