Surprisingly fun
Romeinse sla, ook bindsla genoemd, is een stevige en knapperige sla. Met zijn lichtzoete smaak is het dé basis voor de klassieke Caesarsalade. Dankzij zijn stevige, langwerpige en donkergroene bladeren blijft hij goed knapperig na het mengen met een dressing.
Halveer of kwart de Romeinse sla in de lengte en laat de kern eraan. Zo blijven de bladeren mooi bij elkaar terwijl je de sla grilt.
Leg gehalveerde Romeinse sla eerst met de snijkant op een hete grill of grillpan. Zo krijg je mooie geroosterde randjes terwijl de binnenste bladeren nog knapperig blijven
Onze Romeinse sla wordt zowel in vollegrond als in serre geteeld. In vollegrond groeit de sla in de buitenlucht, terwijl in de serre de omstandigheden worden gecontroleerd. Deze teeltwijzen hebben invloed op de groei en kwaliteit van de sla. Vollegrondsla kan bijvoorbeeld meer smaak hebben door de natuurlijke omgeving, terwijl serresla het hele jaar door beschikbaar kan zijn dankzij de gecontroleerde omgeving.
Al 5 generaties lang zit telen in het bloed van de familie Van Den Eynde.
Ga zelf aan de slag met deze heerlijke producten. Ontdek alle BelOrta-gerechten.
Op zoek naar een soortgelijk product? Neem een kijkje in ons ruim assortiment.
