Produit saisonnier

Luzerne

Les germes de luzerne sont un classique parmi les jeunes pousses. Ces germes ont de fines tiges croquantes et un goût frais et doux qui peut être comparé à celui de la laitue. Ils sont souvent utilisés dans les salades, sur des sandwichs et comme garniture saine.

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Conseils
avisés

À consommer froid

Il vaut mieux ne pas chauffer la luzerne : les germes sont meilleurs crus.

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Mode de culture

Les germes de luzerne sont cultivés selon la méthode de culture en cellule. Cela signifie que les plantes poussent dans des cellules fermées, où des facteurs comme la lumière, la température et l’humidité sont précisément contrôlés. Nous pouvons ainsi garantir une qualité et une fraîcheur constantes du produit. Notre luzerne répond ainsi toujours aux normes les plus élevées, tant pour les particuliers que pour les professionnels.