Conseils
avisés
À conserver à part
Pour éviter que la Red Prince ne mûrisse trop vite, il est préférable de la garder à l’écart des bananes et d’autres fruits qui dégagent de l’éthylène.
Quand est-elle la meilleure ?
La Red Prince est récoltée en automne, mais c’est en hiver et au printemps qu’elle est la plus savoureuse, une fois qu’elle a développé tout son arôme.
La pomme idéale
Optez pour une pomme bien ferme : la Red Prince est à son meilleur lorsqu’elle offre une bonne résistance sous une légère pression. C’est le signe d’une pomme juteuse et pleine de saveur.