Sushirollen van komkommer

Name: Sushirollen van komkommer
Prep time: 20min
Total time: 20 min
Yield: 12 piece
Ingredients: 1.00 stuks van Komkommer; Bieslook; 150.00 g van Roomkaas; 6.00 plakjes van Gerookte zalm; 1.00 stuks van Avocado; Citroensap; Zout; Peper; Sesamzaadjes

Bereidingstijd

20 min
Moeilijkheid

Eenvoudig

Alexandra Syoen

Oh My Cook

Komkommer

1 stuk
Bieslook
Roomkaas

150 g
Gerookte zalm

6 plakjes
Avocado

1 stuk
Citroensap
Zout
Peper
Sesamzaadjes

Bereidingswijze

Was de komkommer en snij met een mandoline of dunschiller lange, dunne linten.
Leg de komkommerlinten licht overlappend op huishoudfolie zodat een grote rechthoek ontstaat. Dep overtollig vocht weg met keukenpapier zodat de linten goed aan elkaar hechten.
Bestrijk het oppervlak met roomkaas. Leg de gerookte zalm en enkele plakjes avocado erop. Kruid met zout, peper en enkele druppels citroensap.
Rol het geheel met behulp van de huishoudfolie strak op tot een compacte rol. Zet indien nodig enkele minuten koel.
Snij in hapjes in sushistijl en serveer koel.