Sla

Sla is één van de populairste bladgroenten die we kennen en is onmisbaar in vele keukens. Zoals die naam doet vermoeden, eten we voornamelijk de bladeren van deze groente. Sla komt in verschillende soorten en maten, van de knapperige ijsbergsla en zachte kropsla tot de pittige rucola en decoratieve eikenbladsla. Soorten zoals ijsbergsla en kropsla worden eerder als basis van bijvoorbeeld een salade gebruikt. Aan de andere kant worden slasoorten zoals rucola eerder als topping gebruikt, om bijvoorbeeld een lekkere pasta af te werken.