Boissons

Mocktail estival

Name: Mocktail estival
Prep time: 10min
Total time: 10 min
Yield: 2 person
Ingredients: 60.00 g sur Kers; 60.00 g sur Braambes; 1.00 tl sur Honing; Limoensap; 400.00 ml sur Ginger beer; Munt; Ijsblokjes; Bloemsuiker

Les cerises et les mûres apportent ensemble une saveur fruitée à ce mocktail estival. De juin à août, elles sont toutes deux en pleine saison. Mixez les fruits avec du jus de citron vert et du miel, filtrez, puis complétez avec du ginger beer et des glaçons. Un brin de menthe et un bord de verre sucré viennent parfaire la boisson. Frais, simple et idéal comme apéritif sans alcool lors des journées chaudes.

Temps de préparation

10 min
Difficulté

Facile
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Lieve Joosen

Juffrouw Toertjes

Cerise

60 grammes
Mûre

60 grammes
Miel

1 c. à c.
Jus de citron vert
Ginger beer

400 ml
Menthe
Glaçons
Sucre glace

Préparation

Épépinez les cerises, avec les mûres, le jus de citron vert et le miel dans un grand récipient et mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.
Passez le mélange de fruits à travers une passoire fine.
Pour un effet encore plus sophistiqué, frottez le bord de votre verre avec un peu de jus de lime. Ensuite, trempez le bord de votre verre dans du sucre pour obtenir une jolie bordure cristalline sur votre verre.
Remplissez les verres de plus de la moitié avec des glaçons.
Répartissez le mélange de cerises et de mûres dans les verres.
Complétez avec la ginger beer. Ajoutez une branche de menthe et profitez-en.