Aubergine
Meestal wordt deze groente geassocieerd met een stoofschotel of moussaka. Je kan aubergines echter ook perfect frituren, grillen, roosteren of bakken in de oven. Echt overheerlijk en een must voor de polyvalente barbecuefanaat. Vegetariërs hebben deze groente bovendien al lang ontdekt als ideale burgervervanger.
