Perenflantaart

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 175 graden.

2. Leg het deeg in een grote taartvorm en prik er met een vork meerdere gaatjes in.

3. Strooi paneermeel over het deeg.

4. Schil de peren, snijd ze in fijne schijfjes en verdeel ze over het deeg.

5. Mix de eieren en meng er de suiker, de vanillesuiker en het maïsmeel onder.

6. Voeg de room en de yoghurt toe en meng tot een homogeen geheel.

7. Giet het eierflanmengsel over de peren.

8. Bak de taart gedurende 45 minuten in de oven op 175 graden.

9. Laat de taart afkoelen en plaats ze daarna in de koelkast. Serveer de taart koud.