Peer met Griekse yoghurt

Name: Peer met Griekse yoghurt
Prep time: 15min
Total time: 15 min
Yield: 2 person
Ingredients: 1.00 stuks van Conference; 150.00 g van Griekse yoghurt; 2.00 stuks van Zandkoekjes; 1.00 stuks van Limoen; 1.00 stuks van Clementine; 1.00 tl van Rabarbersiroop; 1.00 tl van Rietsuikersiroop

Bereidingstijd

15 min
Moeilijkheid

Eenvoudig

Ingrid Lemey

Community

Conference

1 stuk
Griekse yoghurt

150 g
Zandkoekjes

2 stuks
Limoen

1 stuk
Clementine

1 stuk
Rabarbersiroop

1 tl
Rietsuikersiroop

1 tl

Bereidingswijze

Verdeel de Griekse yoghurt over twee mooie glazen.
Steek in elk glas een koekje rechtop in de yoghurt.
Besprenkel het koekje met het sap van een halve clementine en wat rabarbersiroop. Zorg dat het koekje niet te zacht wordt.
Maak slierten van de BelOrta-peer met een dunschiller of gebruik een pomme Parisienne voor bolletjes.
Verwarm de peer kort in rietsuikersiroop, tot het licht glanst.
Schik de warme peer bovenop de yoghurt.
Werk af met een beetje zeste van limoen voor een frisse toets.