Cake met peer en frangipane

Bereidingswijze

1. Meng de boter, het bakmeel, de suiker en de eieren tot een glad mengsel.

2. Vet een ovenvaste vorm met boter in en verdeel het cakemengsel gelijkmatig in de vorm.

3. Hak de amandelen fijn in een keukenrobot en meng met de suiker en de eieren tot een gladde massa.

4. Verdeel de frangipane over het cakemengsel.

5. Schil de peren, verwijder het klokhuis en de steel en snijd in dunne plakken.

6. Verdeel de plakjes peer in waaiervorm over de cake.

7. Bak de cake gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven op 150 graden.