Surprisingly fun
De San Marzano tomaat staat bekend om zijn langwerpige vorm, stevige structuur en intense, zoet-aromatische smaak. Deze tomaat wordt vaak gebruikt in de Italiaanse keuken. Of je hem nu verwerkt in een saus, roostert in de oven of gebruikt als basis voor een soep, deze geeft je gerecht altijd een heerlijke, pure smaak!
Rooster deze tomaten langzaam met olijfolie, knoflook en kruiden voor een diepere smaak.
Gebruik gepureerde San Marzano tomaten als basis voor een authentieke pizzasaus met een rijke smaak.
Snijd de tomaten in stukken en laat ze zacht worden in een ruime kookpot. Pureer of passeer ze vervolgens om velletjes en pitjes te verwijderen. Laat de passata indien nodig verder inkoken tot de gewenste dikte.
De San Marzano tomaten van BelOrta worden geteeld in een serre, zowel op substraat als op grond. Door deze teeltwijze worden de tomaten beschermd tegen weersinvloeden en krijgen ze de juiste voedingsstoffen om te groeien. Dit zorgt voor een optimale groei en rijping van de tomaten, waardoor ze van hoge kwaliteit zijn.
De familie Bertels uit Duffel teelt zowel aardbeien als tomaten.
Ga zelf aan de slag met deze heerlijke producten. Ontdek alle BelOrta-gerechten.
Op zoek naar een soortgelijk product? Neem een kijkje in ons ruim assortiment.
