Snack, Dessert, Belgisch, Frans, Lactosevrij, Vegetarisch

Mini appel-donuts van bladerdeeg

Kanzi-appel krijgt een krokant jasje van bladerdeeg en vormt zo een mooie appel-donut. De friszoete appel met stevige beet is doorheen het hele jaar beschikbaar. Snijd hem in ringen, wentel die door kaneelsuiker en wikkel ze in reepjes bladerdeeg. Na het bakken werk je af met poedersuiker. Een eenvoudig, fruitig hapje voor bij de koffie of als dessert.

Bereidingstijd

20 min
Moeilijkheid

Eenvoudig
Aantal likes

1

Alexandra Syoen

Oh My Cook

Kanzi

2 stuks
Bladerdeeg

1 vel
Eierdooiers

1 stuk
Kristalsuiker

2 el
Kaneel

1 tl
Poedersuiker

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C.
Schil de appels en snijd in schijven van ongeveer 0,5 cm dik. Verwijder het klokhuis uit het midden.
Meng de suiker met de kaneel en wentel de appelschijven in dit mengsel.
Snijd het bladerdeeg in repen van ongeveer 1 cm breed.
Wikkel elke appelschijf met een strook bladerdeeg, beginnend aan de binnenkant en draai er een spiraal van.
Leg de mini donuts op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk met losgeklopte eidooier voor een goudgele afwerking.
Bak 15 à 20 minuten in de oven tot de donuts mooi goudbruin en luchtig zijn.
Laat even afkoelen en werk eventueel af met poedersuiker.