Surprisingly fun
De sperzieboon, ook wel prinsessenboon genoemd, is een bekende groente door zijn lichte, frisse smaak en voedzame eigenschappen. Deze peulvrucht is niet alleen lekker, maar ook rijk aan vitamine K wat het een uitstekende keuze maakt voor een evenwichtige maaltijd. Sperziebonen kunnen op verschillende manieren bereid worden en zijn ideaal als bijgerecht, in salades of als ingrediënt in stoofschotels.
Eet sperziebonen niet rauw. Koken maakt de van nature aanwezige lectine onschadelijk. Daarna kun je ze warm serveren of laten afkoelen voor een salade.
Niet te lang, 6-8 minuten volstaan om de bonen beetgaar te maken.
De sperzieboon van BelOrta wordt geteeld zowel in vollegrond als in serres, zowel op substraat als op grond. In de vollegrond groeit de boon op natuurlijke wijze, terwijl in de serre de omstandigheden nauwkeurig gecontroleerd worden. Beide teeltwijzen zorgen voor een gezonde en smaakvolle sperzieboon, klaar om te worden verwerkt in allerlei heerlijke gerechten.
Ga zelf aan de slag met deze heerlijke producten. Ontdek alle BelOrta-gerechten.
Op zoek naar een soortgelijk product? Neem een kijkje in ons ruim assortiment.
