Slimme
tips
Warm bereiden
Tuinbonen moeten altijd gekookt of gestoomd worden voor je ze kan eten. Rauw worden tuinbonen moeilijk verteerd.
Maak er een spread van
Gekookte tuinbonen kun je fijnmixen met wat olijfolie, citroen en kruiden tot een zachte spread voor op brood of bij de aperitief.
Dubbel doppen voor een zachtere structuur
Wil je extra zachte tuinbonen? Blancheer ze kort en verwijder daarna ook het dunne velletje rond elke boon.