Le Plat National de la Poire

La Belgique est fière de sa cuisine. Des frites au chicon, de la bière au chocolat : nos plats racontent qui nous sommes. Mais une grande classique tombe peu à peu dans l’oubli : la poire Conférence belge. C’est pourquoi BelOrta lance Le Plat National de la Poire, une campagne qui vise à remettre cette poire sur nos tables et à lui rendre la place qu’elle mérite.

Remettez la poire à l'honneur

Du début novembre à fin janvier, nous invitons tout le monde à préparer un plat avec des poires Conference. Sucré ou salé, classique ou créatif : tant que la poire en est la vedette !

Soumettez la recette et la photo de votre plat préféré à base de poires via le formulaire ci-dessous et tentez de gagner de beaux prix.
Les plats gagnants seront annoncés à la fin de la campagne.

Participer est possible jusqu’au 19 janvier inclus, et les votes jusqu’au 26 janvier inclus.

Plat National de la Poire
Upside down perentaart

Participations

Curieux de découvrir toutes les délicieuses participations ? Cliquez sur le bouton ci-dessous pour consulter les recettes envoyées. Et n’oubliez pas de voter pour votre préférée !

Participations Votez

Gagnez des prix poirefaits

En plus de l'honneur de pouvoir appeler votre création le Plat National de la Poire, vous pouvez également gagner de magnifiques prix. 
Le plat qui reçoit le plus de votes remporte le premier prix, suivi du deuxième et du troisième. Et ce n’est pas tout : deux prix du jury seront également décernés.

€ 2.500

Première place

€ 2.500

Kasteel van Ordingen

Deuxième place

Nuitée au Château d'Ordingen + dîner gastronomique

Pour 2 personnes

Messenset

Troisième place

Bloc de couteaux de 13 pièces

B&B De Fruithoeve

Prix du jury

Séjour B&B La Fruithoeve

Pour 2 personnes

Poire sur une carte

Savourez la poire près de chez vous

Pendant toute la campagne, des restaurants partout en Belgique proposeront un plat à base de poires à leur menu.
Sur cette page, vous trouverez un aperçu de tous les établissements participants.

Découvrez les horeca participants
Participez en tant qu’établissement horeca

Laissez-vous inspirer

Des foodlovers connus tels que Margaux de Biolley et Alexandra Syoen (Oh_my_cook) vont bientôt se lancer eux aussi avec nos poires.
Dans leurs vidéos, ils vous montreront à quel point ce fruit local est polyvalent : des plats du quotidien rapides aux créations culinaires raffinées.
Gardez donc un œil sur leurs réseaux sociaux !

Idées de recettes

La poire Conférence s’intègre dans tous les plats : salés ou sucrés, simples ou sophistiqués.
Laissez-vous inspirer par nos recettes :

Du champ à votre assiette

Derrière chaque poire se cache le savoir-faire de nos cultivateurs. 

À Brussegem, Ann De Ryck, troisième génération de producteurs de poires, cultive avec soin et expérience la poire parfaite. De la taille hivernale à la récolte de fin d’été, chaque saison demande attention, expertise et passion du métier.

Découvrez comment nos poires locales grandissent, mûrissent et arrivent jusqu’à vous.

Découvrez l'histoire de Ann

Envoyez votre recette de poire

Quelques conseils :

Seules les participations dont l’ingrédient principal est la poire Conférence peuvent prétendre à l’un des prix.
Veillez à fournir des images attrayantes, d’au moins 1 000 pixels et de maximum 5 Go.
Les recettes originales et créatives ont un avantage.
Rassemblez un maximum de votes pour votre plat.

La participation est possible jusqu’au 19 janvier 2026 inclus.

Vous ne pouvez plus participer au Plat National à base de poires.