Prune

La prune est un fruit d’été juteux, sucré et parfois légèrement acidulé, parfait comme en-cas ou dans une multitude de recettes. Crue, elle est délicieuse telle quelle ou dans une salade de fruits. Cuite, elle se prête à merveille aux confitures, tartes, compotes ou plats mijotés. Les prunes belges, récoltées à maturité, regorgent de goût et de soleil.