Groseille rouge

Ces petites baies brillantes sont appelées groseilles rouges, groseilles à maquereau ou groseilles en grappes. Les groseilles rouges ont une saveur acidulée caractéristique, ce qui donne de la fraîcheur aux desserts. Pensez à une délicieuse tarte au mascarpone avec des groseilles rouges en grappes ! Elles sont souvent également utilisées comme garniture pour une finition élégante.