Surprisingly fun
De Rouge Vif d’Etampes pompoen, ook bekend als "Cinderella-pompoen", is een middelgrote oranjerode pompoen met een rijke, zoete smaak. Het vruchtvlees is stevig en romig wat ideaal is voor soepen, puree, stoofschotels en zelfs taarten. Deze pompoen heeft een harde schil die niet eetbaar is.
De dikke schil van deze pompoen is lastig te snijden. Prik gaatjes in de schil en verwarm de pompoen enkele minuten in de magnetron, of kook het in warm water om het schillen te vergemakkelijken.
Voor extra smaak kun je de pompoen insmeren met olijfolie en kruiden voordat je hem roostert.
De Rouge Vif d'Etampes pompoenen van BelOrta worden geteeld in vollegrond. Dit betekent dat de pompoenen in de open lucht groeien, wat zorgt voor een natuurlijke en robuuste groei. Door deze teeltwijze krijgen de pompoenen alle ruimte om zich te ontwikkelen en worden ze voorzien van de nodige voedingsstoffen uit de bodem. Dit resulteert in stevige en smaakvolle pompoenen die perfect passen in diverse gerechten.
Dirk en Els telen reeds sinds 1987. Vandaag de dag vind je vooral slasoorten op hun bedrijf.
Op zoek naar een soortgelijk product? Neem een kijkje in ons ruim assortiment.
