Le fonctionnement de nos cloches de vente aux enchères est simple et efficace. Les acheteurs peuvent suivre l'évolution du prix sur un cercle lumineux avec 100 diodes éclairantes. Le système tourne dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et commence avec un prix de départ. Le prix diminue constamment jusqu'à ce que l'acheteur qui appuie en premier sur son bouton arrête la cloche, ce qui lui permet de conclure la transaction.
Une fois qu'un acheteur a arrêté la cloche, il établit une connexion audio avec le commissaire-priseur pour communiquer la quantité souhaitée. La vente continue ensuite jusqu'à ce que toute l'offre soit vendue. Grâce au système de cahiers des charges et de division en blocs de qualité, l'acheteur n'a aucune incertitude quant à la qualité des produits. Tous les légumes et fruits mis en vente sont soigneusement inspectés, afin que les acheteurs puissent être certains d'acheter des produits frais et de haute qualité.