Surprisingly fun
Lange rammenas is een langwerpige, zwarte knolgroente die bekend staat om zijn scherpe, bittere en peperige smaak en zijn knapperige textuur. Het wordt vooral rauw in salades gegeten maar kan ook voorkomen in roerbakgerechten.
De pittige smaak van lange rammenas gaat goed samen met kruiden zoals dille, peterselie, koriander en mosterdzaad.
Was de lange rammenas grondig onder stromend water en schil de stevige schil met een dunschiller voordat je hem gebruikt.
Rauwe rammenas heeft een stevige, knapperige structuur. Schaaf hem in heel dunne plakjes met een mandoline of dunschiller voor salades, broodjes of als frisse topping.
Onze lange rammenas wordt geteeld in vollegrond, wat betekent dat de groente in de open lucht wordt gekweekt, zonder gebruik van kassen of andere beschermende structuren. Hierdoor krijgt de rammenas alle ruimte en vrijheid om op een natuurlijke manier te groeien en zich te ontwikkelen. Dit zorgt voor een stevige structuur en een intense smaak. Zo kunnen wij een kwaliteitsvol product aanbieden waar je van kan genieten.
In 2014 nam Bart de zaak van zijn schoonouders over. Hij teelt rammenas, pastinaak en zoete aardappel.
Ga zelf aan de slag met deze heerlijke producten. Ontdek alle BelOrta-gerechten.
Op zoek naar een soortgelijk product? Neem een kijkje in ons ruim assortiment.
