Seizoensproduct

Gele raap

Gele raap is een variant van de gekende raap die zich onderscheidt door zijn heldere, gele kleur. Het heeft een mildere en zoetere smaak dan de gewone raap. Deze groente heeft een stevige textuur en kan op verschillende manieren worden bereid. Van rauw is salades, tot gekookt of geroosterd als bijgerecht.

Aan de slag met dit product

Slimme
tips

Bereiden

Kook gele rapen tot ze zacht zijn en pureer ze voor een gezonde puree of soep.

Mild bitter

Gele rapen kunnen een licht bittere smaak hebben. Door ze enkele minuten te blancheren, wordt de smaak milder.

Wanneer is het
beschikbaar?

  • Veel beschikbaar
  • Beschikbaar
  • Beperkt beschikbaar
  • Niet beschikbaar

Gele raap

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec

Teeltwijze

De gele raap van BelOrta wordt geteeld in vollegrond, wat betekent dat de groente in de open lucht groeit, zonder gebruik van kassen of tunnels. Hierdoor krijgt de raap alle ruimte om op een natuurlijke manier te groeien en zich te ontwikkelen. Dit zorgt voor een stevige structuur en een volle smaak. Vollegrondsteelt draagt bij aan de duurzaamheid van het product en zorgt voor een eerlijk en ambachtelijk geteeld eindproduct.

Ontdek nog
meer telers

  • Familie Hellinckx

    Eddy begon in 1992 met het telen van peterselie en breidde nadien steeds verder uit.

    Merchtem

  • Familie Van Den Borre

    Cedrik Van Den Borre studeerde af in 2008. Hij besloot toen om in het bedrijf van zijn ouders, die melkvee hadden en aan...

    Mollem

  • Familie De Vocht

    Emiel en zijn broer Luc mogen zich met trots de vierde generatie noemen die het bedrijf runt. Ze zijn gespecialiseerd in...

    Sint-Katelijne-Waver
Bekijk alle telers

Veelgestelde
vragen?

Bio gele raap

Gele raap is ook beschikbaar in bio.

Discover more

Vers uit onze
blog

Alle blogs