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Menu de fin d’année : plats festifs avec potiron, panais et poire

Les fêtes de fin d’année sont le moment idéal pour savourer de bons repas, partager des moments conviviaux et créer des souvenirs inoubliables. Mais que diriez-vous, cette année, d’éblouir vos invités non seulement avec des cadeaux, mais aussi avec un menu culinaire qui les laissera sans voix ? Découvrez ce menu Triple P à trois services qui met en lumière les saveurs authentiques de fruits et légumes frais de saison.

Entrée : tartelette à la courge

Nous entamons notre menu de fête avec une savoureuse tartelette au potiron. Ce plat marie la douce saveur sucrée du potiron à une pâte croustillante irrésistible. Les épices subtiles apportent chaleur et profondeur, tandis que son apparence colorée donne tout de suite le ton festif. Cette entrée est un vrai régal pour les papilles et un plaisir pour les yeux, idéal pour plonger vos invités dans l’ambiance des fêtes.

Plat principal : purée de panais avec bar et tomates cerises

Pour le plat principal, embarquez vos convives dans un voyage gustatif avec une purée de panais, un bar parfaitement doré et des tomates cerises juteuses. La purée onctueuse contraste délicieusement avec la peau croustillante du poisson, tandis que la douceur des tomates ajoute une touche de fraîcheur. Ce plat simple et raffiné met en valeur la qualité et la fraîcheur des ingrédients.

Dessert : crème à la cannelle avec poire marinée

Terminez la soirée en beauté avec un dessert qui respire la chaleur et le luxe. La crème à la cannelle est onctueuse, légèrement épicée et parfumée. Associée à la poire marinée, qui offre une saveur subtilement douce et acidulée, elle crée un équilibre parfait. Ce dessert est un véritable régal pour les sens et embaume votre maison de l’irresistible odeur de cannelle et d’épices. Bonus supplémentaire : vous pouvez préparer ce dessert la veille. Le soir venu, il ne restera plus qu’à l’assembler et le servir.

Encore plus d’inspiration pour les fêtes

Avec ce menu, vous avez la garantie d’une soirée festive riche en délices culinaires. Vous recherchez encore plus d’idées ? Découvrez nos autres menus, chacun avec une touche féerique. Que diriez-vous, par exemple, d’un menu de fin d’année mettant en vedette le radis noir, le céleri-rave et la pomme verte ?

Nous vous souhaitons d’ores et déjà une fin d’année savoureuse et pleine de joie !