Wat is witloof braiseren? En hoe braiseer je witloof? Lees snel onze tips en braiseer in 'no time' vlot witloof, net als Peter Goossens!

Deze verrukkelijke groente staat bekend als de ultieme klassieker met kaassaus in de oven. Deze allrounder heeft ook veel andere culinaire toepassingen.

Ben jij ook een échte fan van BelOrta witloof? Check dan zeker onderstaande receptjes! Onze influencers gingen aan de slag met het witte goud en verwerkten het in 10 heerlijke en verschillende gerechten. Yammie!

Ons befaamde Belgische witloof voert dezer dagen een verwoede strijd. Want wij zetten deze klassieker als Belgen veel minder op het menu. Vooral bij de jongere generaties slinkt de populariteit van de witte stronkjes jaar na jaar. BelOrta trok naar Leuven om studenten witloof te leren eten. Samen met chef-kok Bart Tastenhoye van restaurant Taste én zijn moeder Rita.

Elk seizoen heeft z’n charmes en de winter zeker en vast ook! Warm ingeduffeld een frisse neus halen in besneeuwde landschappen, lange avonden gezellig cocoonen bij het haardvuur met een boek of gezelschapsspel en, last but not least, genieten van heerlijke wintergerechten met al het lekkers dat de natuur ons te bieden heeft: knolselder, kolen, witloof, prei, spruitjes, aardpeer,…

Nu de temperaturen voor het eerst onder het vriespunt duiken, verandert ook het aanbod aan lokale seizoensgroenten en -fruit steeds meer. Wij geven je een overzicht van de seizoenstoppers van dit moment en zetten je meteen op weg met enkele receptjes.

Liefde gaat door de maag – en wat is er romantischer dan samen genieten van een zelfgemaakt Valentijnsdiner? Geen stress, je hoeft geen topchef te zijn om indruk te maken. Met deze vier eenvoudige, maar verrassend lekkere gerechten zet je moeiteloos iets speciaals op tafel. Mét seizoensproducten van bij ons, natuurlijk!

Sandra Bekkari is gekend voor haar gezonde levensstijl. Bij een gezonde levensstijl horen natuurlijk recepten met verse groenten en fruit van BelOrta. Heerlijk gezond!

Vergeten groenten worden, zoals de naam zelf zegt heel vaak vergeten, terwijl ze vroeger wekelijks op ons bord lagen. Wij tonen jullie hoe jullie drie van deze BelOrta groenten opnieuw kunnen laten schitteren in een voor-, hoofdgerecht en dessert.

Lunch is een belangrijke maaltijd voor iedereen. Het houdt ons lichaam en de hersenen de hele namiddag op gang. Ben je het beu om je boterhammen telkens met hetzelfde te beleggen? En neemt het bereiden van een lekkere middagmaaltijd te veel tijd in beslag? Kies dan voor deze gemakkelijk te maken wraps om mee te nemen naar school of je werk. Bovendien kunnen zelfgemaakte lunchpakketten een gezonde keuze zijn. Zo zal de middagpauze je altijd blijven verheugen.

Als student is het belangrijk om voldoende groenten te eten, maar dat hoeft echt niet veel tijd of moeite te kosten. Gezond koken kan ook snel en makkelijk zijn. Daarom hebben we een paar lekkere en eenvoudige recepten voor jou verzameld die je in minder dan 30 minuten tijd op tafel tovert.

We kennen het allemaal: de feestdagen naderen en de denkoefening over welke gerechten je gaat klaarmaken kan beginnen. Wij kozen in ons verbazend plezant eindejaarsmenu voor vaste waarden , gecombineerd met een aantal vernieuwende, verfrissende gerechtjes, telkens met een hoofdrol voor lokaal geteelde groenten en fruit.

Voor vele is een volledige week gevarieerd koken een hele opgave. Met onze weekmenu geven we jullie de nodige inspiratie om in oktober aan de slag te gaan met verse seizoensproducten.

Hello autumn! We ruilen onze zomerse gerechtjes in voor heerlijke soepjes, stoofpotjes en ovengerechten. Ontdek snel welke lokale seizoengroenten je zeker in huis moet halen!

Voor vele is een volledige week gevarieerd koken een hele opgave. Wij geven jullie wat inspiratie met ons weekmenu voor in september.

BelOrta en groentechef Mathias Smet serveren gezonde en budgetvriendelijke gerechten met een hoofdrol voor groenten en fruit van hier

België staat gekend als één van de appelspecialisten ter wereld. Wij lijsten er een aantal op zodat jij telkens de juiste appel kiest.

Veel volwassenen staan niet meteen te springen om te koken met kinderen. Wij laten jullie de voordelen van koken met kinderen inzien en geven jullie boordevol inspiratie!