
Rode Valentijnssalade met mosterdkaviaar
Op zoek naar iets lichts, feestelijks, en makkelijk te maken? Deze kleurrijke salade, met three shades of red, steelt meteen de show. Roodloof, chioggia-biet en rode biet zorgen voor een prachtig palet aan rode tinten, terwijl Jonagored-appels een frisse, zoete toets geven. Het resultaat? Een knapperig en elegant voorgerecht dat in een mum van tijd klaar is.
Naar recept
Hartige tarte tatin van witloof
Als het buiten koud is, smaakt een warm gerecht des te beter. Deze tarte tatin van witloof is een heerlijke mix van zoet en bitter dankzij het gekaramelliseerde witloof. De perfecte comfort food om samen met je geliefde van te smullen. En zeg nu zelf: een gerecht dat er net zo goed uitziet als het smaakt, daar scoor je toch punten mee?
Naar recept
Wafeltjes van rode biet
Wil je iets speels toevoegen aan je Valentijnsmenu? Dan zijn deze rode wafeltjes een absolute aanrader! Ze krijgen hun mooie kleur én subtiele zoete smaak van rode biet. En als je toevallig een hartjeswafelijzer hebt, is dit hét moment om het te gebruiken. Serveer met een toefje zure room en enkele blokjes rode biet en komkommer voor de final touch.
Naar recept
Gepocheerde peer met chocolade
Geen Valentijn zonder een verleidelijk dessert! Gepocheerde peren zijn van zichzelf al heerlijk, maar met een laagje gesmolten chocolade en een krokante praliné wordt het pure verwennerij. Serveer ze warm, en geniet samen van een overheerlijk nagerecht.