De lente is weer in aantocht, de dagen worden langer en het wordt langzaamaan terug warmer. Ideaal dus om je barbecue opnieuw boven te halen en eens aan de slag te gaan met groenten, in plaats van met vlees of vis zoals gewoonlijk. Maar groenten grillen, hoe doe je dat nu juist? Wij leggen het je uit aan de hand van enkele groenten.

Als trotse Waste Warrior Brand gaat BelOrta de strijd aan tegen voedselverspilling. Er verdwijnt wel eens iets van groenten of fruit in de vuilbak dat nog perfect eetbaar is. Wij geven jou een aantal verbazend plezante tips om met alles van jouw groenten aan de slag te gaan.

Aubergines associëren we vooral met hun opvallend, mooi decoratieve kleur en met moussaka, het aubergine-recept bij uitstek. Al kan je er werkelijk eindeloos mee variëren. Wij geven jou alvast enkele ideetjes die gegarandeerd kleur op je bord toveren!

Niets verslaat de verfrissende smaak van een smoothie gemaakt met vers fruit. Of je nu een gezonde start van de dag wilt maken, een energieboost nodig hebt na het sporten, of gewoon zin hebt in iets lekkers, smoothies zijn altijd een goede keuze. We introduceren je in de wereld van smaak en verfrissing met deze 5 smoothies.

In samenwerking met Santa Maria, dat bekend staat om zijn uitgebreide assortiment kruiden voor zuiderse gerechten, gingen we op zoek naar de heerlijkste combo's tussen zuiderse smaken en heerlijk lokale groenten. Mét hulp van influencers Met Vijf aan Tafel en Goestjes. De resultaten ontdek je hieronder.

Emonderen, slinken, fruiten allemaal termen die wel eens durven opduiken in een recept. Maar wat betekenen deze begrippen nu juist? Wij maken voor jullie een lijstje en dompelen jullie zo onder in de wereld van de keukentermen. Maak jullie klaar om een echte topchef te worden!

Komende maandag start BelOrta voor het tweede jaar op rij de zoektocht naar de plezantste sportclub van België. De winnaar mag niet alleen een jaar lang de titel van het Plezantste Legioen dragen, maar krijgt ook een financiële extra.

Kolen heb je in verschillende kleuren en maten. Al worden ze vaak nog aanzien als producten waarmee vooral de (over)grootouders aan de slag gingen. Je kan er echter zoveel meer mee doen dan ze verwerken in een stoemp. Met onze tips maak je in 1-2-3 hippe gerechtjes klaar.

Tijdens de zomer grijpen we vaak naar verse groentjes. Het is de perfecte, gezonde manier om af te koelen of om de BBQ-maaltijd compleet te maken. Maar soms kopen we wat te veel of kopen we onze groenten al op voorhand. Hoe zorg je ervoor dat je groenten die heerlijke BelOrta-smaak blijven behouden?

Een aubergine is een groente die eigenlijk overal wel bij kan. In een ovenschotel, door de pasta of op de barbecue.. Op het moment dat je weet hoe je een aubergine snijdt, is het een perfect ingrediënt om in huis te hebben! Maar hoe snijd je een aubergine eigenlijk? Wij helpen je graag op weg!

Padrón, habanero, jalapeño, piccantina,… Je vindt steeds meer lokaal geteelde pepers in de winkelrekken maar hoe pikant is welke peper? Wij plaatsten de BelOrta pepers op de schaal van Scoville om jou wegwijs te maken in het lokale peperlandschap.

Het is weer krokusvakantie: dat betekent dat je kinderen, en misschien ook jij, een weekje verlof hebben. Weet je nog niet hoe je ze kan bezighouden? Wees creatief met groenten en fruit! Probeer er samen met hen tuindiertjes van te maken.

Veel volwassenen staan niet meteen te springen om te koken met kinderen. Wij laten jullie de voordelen van koken met kinderen inzien en geven jullie boordevol inspiratie!

Overschotjes na het koken is iets wat iedereen wel heeft, maar hoe zorg je nu dat deze niet in de vuilbak hoeven te belanden? Wij tonen hoe jullie hiermee aan de slag kunnen gaan.

Hoog bezoek vandaag op onze BelOrta site in Borgloon! Koning Filip en koningin Mathilde kregen deze ochtend een rondleiding op de fruitsite van de groenten- en fruitcoöperatie, gelegen in het hart van de fruitstreek.

Al onze beste aperitiefhapjes op één plek! Mocht je een feestje organiseren of op zoek zijn naar iets om mee te nemen, dan zulle deze recepten je niet teleurstellen. Variërend van heerlijke dips tot hapklare snacks en prachtige hapjesplanken. De voorbereidingen zijn eenvoudig, terwijl de gasten kunnen genieten van smaakvolle voorafjes. Deze recepten zullen een succes zijn op je volgende feestje!

De lente is in het land en Pasen staat voor de deur. De kans dat je een familiefeest hebt is dus groot. Ga daarom zelf aan de slag met heerlijke BelOrta groenten en fruit en maak zo indruk op je familieleden. Wij zetten je alvast op de goede weg met deze 5 recepten voor een overheerlijke brunch boordevol lokaal geteelde producten.

Wil jij ook graag mooie foto’s maken van je gerechten om online te delen, maar heb je geen idee hoe je een mooie foto maakt waarop je eten er verrukkelijk uitziet? Dan kan je volgende tips eens uitproberen.