Qu'est-ce que la chicorée braisée ? Et comment braise-t-on les endives ? Lisez nos conseils et apprenez à braiser en douceur de cette manière !

Ce matin, le couple royal belge a bénéficié d'une visite guidée du site de la coopérative de fruits et légumes, située au cœur de la région fruitière.

Principalement, on associe les aubergines à leur belle couleur bordeaux profond et à la moussaka, la recette d'aubergines par excellence. Mais vous pouvez vraiment varier recette à l'infini avec l’aubergine. Voici quelques idées pour mettre de la couleur dans votre assiette, c'est garanti !

Les jeunes cyclistes de l'équipe cycliste Glabbeek ont été couronnés cette année la Légion la plus amusante de 2023. Le club cycliste récolte ainsi 5.000 euros en sponsoring , le premier prix du concours photo organisé par BelOrta pour la deuxième année.

Chaque saison a son charme… même l’hiver ! Vous profitez de longues promenades dans la forêt avec une grosse doudoune sur les épaules, des soirées au coin du feu avec un plaid ainsi qu’un bon bouquin et le meilleur pour la fin, en hiver les rayons sont remplis de bonnes choses de quoi concocter de délicieux repas copieux : le chou-rave, les choux, les chicons, le poireau, les choux de Bruxelles, les champignons, le topinambour, …

Padrón, habanero, jalapeño, piment,... On trouve de plus en plus de piments cultivés localement dans les rayons des magasins, mais quel degré de piquant correspond à quel piment ? Nous avons placé les piments BelOrta sur l'échelle de Scoville pour vous guider dans le paysage local des piments.

Dans le monde de l'alimentation saine, les superaliments sont devenus un concept incontournable. Ces aliments regorgent de nutriments essentiels, d'antioxydants et d'autres bienfaits pour la santé. Alors que beaucoup se concentrent sur des fruits exotiques, des légumes ou des graines, vous pouvez également trouver des superaliments locaux dans votre supermarché. Plongeons dans le monde de ces superhéros de tous les jours et découvrons quels fruits et légumes cultivés localement méritent le titre de superaliments.