Emonderen, slinken, fruiten allemaal termen die wel eens durven opduiken in een recept. Maar wat betekenen deze begrippen nu juist? Wij maken voor jullie een lijstje en dompelen jullie zo onder in de wereld van de keukentermen. Maak jullie klaar om een echte topchef te worden!

Komende maandag start BelOrta voor het tweede jaar op rij de zoektocht naar de plezantste sportclub van België. De winnaar mag niet alleen een jaar lang de titel van het Plezantste Legioen dragen, maar krijgt ook een financiële extra.

Kolen heb je in verschillende kleuren en maten. Al worden ze vaak nog aanzien als producten waarmee vooral de (over)grootouders aan de slag gingen. Je kan er echter zoveel meer mee doen dan ze verwerken in een stoemp. Met onze tips maak je in 1-2-3 hippe gerechtjes klaar.

Tijdens de zomer grijpen we vaak naar verse groentjes. Het is de perfecte, gezonde manier om af te koelen of om de BBQ-maaltijd compleet te maken. Maar soms kopen we wat te veel of kopen we onze groenten al op voorhand. Hoe zorg je ervoor dat je groenten die heerlijke BelOrta-smaak blijven behouden?

Een aubergine is een groente die eigenlijk overal wel bij kan. In een ovenschotel, door de pasta of op de barbecue.. Op het moment dat je weet hoe je een aubergine snijdt, is het een perfect ingrediënt om in huis te hebben! Maar hoe snijd je een aubergine eigenlijk? Wij helpen je graag op weg!

Padrón, habanero, jalapeño, Spaanse peper,… Je vindt steeds meer lokaal geteelde pepers in de winkelrekken maar hoe pikant is welke peper? Wij plaatsten de BelOrta pepers op de schaal van Scoville om jou wegwijs te maken in het lokale peperlandschap.