Gele paprika
“Een echte, gele klassieker”
De gele paprika is een vruchtgroente die al decennialang zeer populair is in de westerse keuken. Het wordt het best bewaard op een temperatuur tussen 10 en 13°C. Deze soort wordt, net zoals de rode en groene variant gekenmerkt door een uniforme kleur, een stevigheid, een blinkend oppervlak en een symmetrische, vierkantige vorm. Het is uitermate geschikt om te verwerken in sauzen, in ratatouille en in een stoofpotje of tussen sandwiches.
