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Les choux de Bruxelles sont une spécialité culinaire belge typique. Il est délicieux avec le porc, comme le jambon ou le lard.
Ne faites pas trop cuire les choux de Bruxelles pour qu'ils ne perdent pas leur croustillant !
En 2000, Carine Muyldermans a commencé à cultiver des choux de Bruxelles avec son mari Bruno. En 2008, ils ont décidé d'ajouter des haricots beurre.
Faites connaissance avec ce producteur
Wim Van Bedts cultive des choux-fleurs, des choux blancs, des choux rouges, des choux chinois, des choux de Milan et des choux de Bruxelles.
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