Rammenassoep

Entrée : soupe de radis noir, coquilles et croustillant de jambon

Commencez votre repas de fête avec une soupe de radis noir réconfortante. Cette soupe offre un équilibre parfait entre douceur et piquant, avec les saveurs terreuses du radis noir comme base. Sa texture raffinée et ses arômes riches en font un choix surprenant que vos invités apprécieront assurément. Servez la soupe avec les noix de Saint-Jacques dans de jolis bols festifs, et décorez avec un filet de crème et un brin de persil frais pour une touche encore plus festive.

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Knolseldersteak

Plat principal : steak de céleri-rave avec sauce au vin rouge et pommes duchesse

Pour le plat principal, nous réinventons le steak traditionnel avec une touche originale. Ce steak de céleri-rave prouve que la cuisine végétale peut être à la fois durable et raffinée. En préparant le céleri-rave comme il se doit, il obtient une texture juteuse et une saveur intense qui convaincra même les amateurs de viande les plus fidèles. Accompagné d’une sauce au vin rouge, ce plat principal sera sans aucun doute un succès.

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Granité van groene appel

Dessert : granité de pomme verte

Terminez votre menu de fête avec un dessert léger et frais : un granité de pomme verte. Ce plat élégant est le final parfait d’un repas copieux. L’acidité raffinée de la pomme associée à la texture glacée crée une explosion de saveurs délicieusement rafraîchissante. Ajoutez une feuille de menthe pour une présentation festive.

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Encore plus d’inspiration ?

Avec ce menu, vous apportez les saveurs de la saison à votre table et offrez à vos invités une expérience culinaire inoubliable. Vous cherchez encore plus d’idées ? Consultez nos autres menus de fête, comme le menu de fin d’année avec potiron, panais et poire. Quel que soit le menu que vous choisirez, ces plats rendront vos fêtes inoubliables.

Passez une fin d’année festive et savoureuse !

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Menu de fin d’année : plats festifs avec betterave chioggia, butternut et poire

Les fêtes de fin d'année sont le moment idéal pour profiter de bons repas, de convivialité et de moments inoubliables. Cette année, nous vous proposons un menu raffiné en trois services, mettant en valeur les saveurs pures de légumes et fruits frais et de saison.
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Menu de fin d’année : plats festifs avec potiron, panais et poire

Les fêtes de fin d’année sont le moment idéal pour savourer de bons repas, partager des moments conviviaux et créer des souvenirs inoubliables. Mais que diriez-vous, cette année, d’éblouir vos invités non seulement avec des cadeaux, mais aussi avec un menu culinaire qui les laissera sans voix ? Découvrez ce menu Triple P à trois services qui met en lumière les saveurs authentiques de fruits et légumes frais de saison.
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Les superaliments parmi les fruits et légumes

Dans le monde de l'alimentation saine, les superaliments sont devenus un concept incontournable. Ces aliments regorgent de nutriments essentiels, d'antioxydants et d'autres bienfaits pour la santé. Alors que beaucoup se concentrent sur des fruits exotiques, des légumes ou des graines, vous pouvez également trouver des superaliments locaux dans votre supermarché. Plongeons dans le monde de ces superhéros de tous les jours et découvrons quels fruits et légumes cultivés localement méritent le titre de superaliments.